ODBĚROVÉ DNY
Ekologická farma hospodařící na rozsáhlých pastvinách v
nádherném prostředí Šumavy nabízí k prodeji prémiové BIO
hovězí maso francouzského rustikálního plemene Gasconne
CENÍK
| Zvýhodněné balíčky BIO hovězího masa | |
| Hmotnost 5 kg 1 500 Kč | Praktický balíček farmářského hovězího pro každodenní vaření. Základem jsou hovězí žebra na polévku o hmotnosti cca 1–1,2 kg, doplněná o kvalitní maso z krku a zadní části. Podle dostupnosti může být balíček doplněn také o kližku nebo plec, vždy do celkové hmotnosti 5 kg. |
| Hmotnost 10 kg 3 000 Kč | Větší balíček pro všechny, kteří chtějí mít kvalitní hovězí z farmy doma do zásoby. Základem jsou hovězí žebra na polévku o hmotnosti cca 1–1,2 kg, větší podíl tvoří maso ze zadní části. Balíček dále doplňuje pupek, hrudí a podle dostupnosti také kližka nebo plec, vždy do celkové hmotnosti 10 kg. |
Dále je k dispozici maso, kterého je vzhledem k anatomii mladého skotu poměrně málo:
| Farmářské BIO hovězí maso | |
| Druh masa | Cena |
| Hrudí | 250 Kč/kg |
| Kližka | 295 Kč/kg |
| Krk | 290 Kč/kg |
| Loupaná plec | 340 Kč/kg |
| Lopatkový plátek | 350 Kč/kg |
| Pupek | 260 Kč/kg |
| Zadní | 380 Kč/kg |
| Žebro na polévku | 220 Kč/kg |
Dále nabízíme vnitřnosti
| Druh masa | Cena |
| Falešná svíčková | 440 Kč/kg |
| Flank steak | 490 Kč/kg |
| Flap steak | 490 Kč/kg |
| Květová špička | 400 Kč/kg |
| Nízký roštěnec | 520 Kč/kg |
| Pravá svíčková | 900 Kč/kg |
| Váleček | 420 Kč/kg |
| Veverka | 450 Kč/kg |
| Vysoký roštěnec | 550 Kč/kg |
| Zadní | 380 Kč/kg |