Po odstavu začíná pro jalovičky nová etapa života. Stráví přibližně dva roky na pastvinách, kde rostou, sílí a připravují se na své budoucí poslání. Každá jalovice je pravidelně sledována, aby bylo jasné, zda splňuje požadavky na to, stát se plemenicí – budoucí matkou stáda.
Připouštíme dvou-tříleté jalovičky, které prošly důkladnou kontrolou zdraví, temperamentu a genetických předpokladů. Ty, které tuto „zkoušku dospělosti“ úspěšně složí, jsou zařazeny do chovu a připravují se na svou roli matek.
Jalovičky, které se pro chov nehodí, jsou zařazeny do programu na produkci kvalitního masa. Možná vás překvapí, že se může stát, že v balíčku najdete maso z jalovice. To ale není na škodu – maso z jalovic je stejně kvalitní jako maso z volků. Díky volnému pohybu na pastvinách, přirozenému růstu a naší péči dosahuje špičkové chuti a textury.
Každé zvíře na farmě má své místo (většina jalovic i jména) a smysluplné využití, ať už jde o rozvoj stáda nebo o produkci masa. Respektujeme přirozený cyklus života a staráme se o to, aby naše rozhodnutí byla vždy v souladu s přírodou, ale především s potřebami našich zvířat. 
